دارفيريس ريفاس

أستاذ ومستشار جودة قهوة

دارفيريس ريفاس أستاذ علوم ومستشار في جودة القهوة، ويرتبط عمله بمجتمع جمعيات القهوة المختصة. ويقدم مقاربة أكاديمية قائمة على الأدلة في تقييم جودة القهوة، ويعمل مع المنتجين والجهات الصناعية لتطبيق معايير علمية في التصنيف والتذوق وضبط الجودة عبر سلسلة قيمة القهوة.