بلال صالح

الشيف الإقليمي للسعودية

بلال صالح هو الشيف التنفيذي في فندق ومساكن هيلتون الرياض والشيف الإقليمي للسعودية والكويت والبحرين. ينحدر من مدينة بعلبك اللبنانية، ويحمل خبرة طهوية تتجاوز عقدين في الشرق الأوسط، منها أكثر من ثمانية عشر عاماً في مشهد الضيافة بدبي. قاد افتتاحات فندقية كبرى، وطور مفاهيم للأغذية والمشروبات نالت جوائز، ودرب فرق مطابخ في أنحاء المنطقة. ويقوم نهجه في المطبخ على الأصالة والابتكار والمكونات المحلية والاستدامة وتطوير الفريق، ويواصل ترسيخ التميز الطهوي في هيلتون بما يدعم تجارب الطعام المميزة وجودة التشغيل ونمو مواهب المطبخ القادمة.