哈基姆·巴加巴斯

烹饪总监

哈基姆·巴加巴斯是沙特行政总厨、烹饪总监与餐饮创业者，拥有十一年以上经验。他早年在纽卡斯尔大学攻读化学工程，其后在法国的Tante Marie与Bellouet Conseil学习烹饪艺术。作为Food Passion的烹饪总监，他打造了YAZA与Brioche等餐饮概念，作品获《米其林指南》《高特米鲁》与TimeOut的推介。他通过YAZA及其他项目，以当代视角呈现沙特风味与传统，将烹饪创意、工程师的精确与商业思维结合，推动沙特餐饮版图的演进。