Francisco Velazquez Escobar

生物物理化学家

弗朗西斯科·贝拉斯克斯·埃斯科瓦尔博士是一位生物物理化学家，深入研究生物系统内的分子过程，这类研究是现代咖啡风味与发酵科学理解的基础。他的学术背景使他能够以易懂的方式向行业受众解释烘焙、萃取与风味背后的化学原理。